FILETE DE RES A LA YUCATECA

Ingredientes:  12 filetes de res Sal y pimienta al gusto 4 cucharadas de jugo sazonador ½ cucharadita de ajo en polvo ½ barra de achiote 1 ½ tazas de jugo de naranja agria Aceite al gusto 1 lata de frijoles refritos negros 200g de queso blanco rallado Totopos para acompañar1 cebolla morada fileteada

Preparación:

Sazona los filetes con la sal pimienta, el jugo sazonador y el ajo en polvo.Licua el achiote con el jugo de naranja y marina los filetes en esta preparación por 20 minutos aproximadamente.Calienta el aceite y fríe los filetes a tu elección.Ofrece con los frijoles, el queso, totopos y la cebolla