JAMONCILLO

Ingredientes:
1 taza de leche condensada
1/4 de taza de leche
1 taza de piñones
Instrucciones:
Licúa los piñones con la leche y mantén en reserva.
Coloca la leche condensada a fuego medio, sin dejar de mover. Agrega los piñones licuados una vez que empieza a hervir la leche condensada y no dejes de mover hasta que la consistencia de la pasta te permita ver el fondo del cazo.
Retira del fuego, deja enfriar un poco o mueve hasta que la mezcla esté tibia y se pueda manejar con las manos.
Dale forma al jamoncillo o coloca en un molde para panqué, deja enfriar y después corta en pequeñas rebanadas.